La protezione dell’uliveto e dell’agrumeto su terrazzamenti con muretti a secco e la scelta della coltivazione in regime biologico , hanno permesso di ottenere olio di oliva EVO da cultivar Carolea dalle caratteristiche peculiari (amaro e piccante), e di produrre confettura d’arance che possono considerarsi prodotti quasi da boutique perché prodotti di alta qualità e dall’autentico sapore. Nella scelta di protezione degli ecosistemi produttivi anche le arnie e la produzione di miele, anche al bergamotto.
La nostra migliore certificazione è il passaparola. I clienti ordinano e fanno ordinare confettura di arance, olio e miele.
